terça-feira, 30 de novembro de 2010
Jockey Club de São Paulo:
O Jockey Club de São Paulo foi fundado em 14 de março de 1875 com o nome de Club de Corridas Paulistano, contando com 73 sócios e um capital de 9 contos e 990 mil réis. A primeira corrida aconteceu em 29 de outubro de 1876, no hipódromo da Moóca, na rua Bresser. Somente mais tarde, em 25 de janeiro de 1941, foi inaugurado o atual hipódromo da Cidade Jardim.
De um encontro que reuniu no salão do Club Paulista, na antiga rua do Rosário, ilustres representantes da sociedade paulistana da época, o nome de Rafael Aguiar Paes de Barros se sobressaiu como idealizador do Clube de Corridas Paulistano. A ata dessa reunião foi redigida por Antônio da Silva Prado, neto do Barão de Iguape e filho de Dona Veridiana – o futuro Conselheiro Antônio Prado.
Com direito a banda de música e a presença de numeroso público, os dois cavalos inscritos na primeira corrida, Macaco e Republicano, inauguraram as raias instaladas nas colinas da Moóca em 29 de Outubro de 1876. Republicano era o favorito, mas Macaco levou o Primeiro Prêmio da Província.
Atravessando diversos períodos de importância para o Estado e para o País, como a Abolição dos Escravos, a Proclamação da República e, mais tarde, as Revoluções de 24, 30 e 32, o Jockey Club sofreu algumas suspensões de suas corridas, mas, mesmo assim, foi se firmando como protagonista da história da cidade de São Paulo. Foi de lá, também que, em 28 de abril de 1912, levantou vôo o aeroplano pilotado por Edu Chaves que tentou, pela primeira vez, fazer o percurso Rio-São Paulo via aérea. Já em 1920 passa a ter a capacidade de abrigar 2.800 espectadores e, em 1923, é criado o Grande Prêmio São Paulo, até hoje uma das disputas mais importantes do turfe brasileiro.
A atual fase do Jockey começa em dezembro 1940, com a última disputa realizada no prado da Moóca, vencida pelo cavalo Xococó. Em 25 de Janeiro de 1941 é inaugurado, do outro lado da cidade, o novo e moderno hipódromo de Cidade Jardim. A sede social do clube, no entanto, sempre esteve próxima ao seu local de origem. Da rua do Rosário mudou-se para a rua São Bento, depois para a rua 15 de Novembro, Praça Antônio Prado e, finalmente, nos anos 60, para a rua Boa Vista, 280.
Hoje, o Jockey Club de São Paulo abriga cerca de 1.500 animais puro-sangue inglês de corrida, mais os 500 cavalos que estão alojados nos centros de treinamento e que ajudam a formar os programas de corridas. O hipódromo conta com quatro pistas, uma de grama com 2.119 metros, e outra de areia, com 1.993 metros de volta fechada, que são utilizadas para corridas oficiais. Além disso, mais duas pistas auxiliares de areia, para treinos.
De um encontro que reuniu no salão do Club Paulista, na antiga rua do Rosário, ilustres representantes da sociedade paulistana da época, o nome de Rafael Aguiar Paes de Barros se sobressaiu como idealizador do Clube de Corridas Paulistano. A ata dessa reunião foi redigida por Antônio da Silva Prado, neto do Barão de Iguape e filho de Dona Veridiana – o futuro Conselheiro Antônio Prado.
Com direito a banda de música e a presença de numeroso público, os dois cavalos inscritos na primeira corrida, Macaco e Republicano, inauguraram as raias instaladas nas colinas da Moóca em 29 de Outubro de 1876. Republicano era o favorito, mas Macaco levou o Primeiro Prêmio da Província.
Atravessando diversos períodos de importância para o Estado e para o País, como a Abolição dos Escravos, a Proclamação da República e, mais tarde, as Revoluções de 24, 30 e 32, o Jockey Club sofreu algumas suspensões de suas corridas, mas, mesmo assim, foi se firmando como protagonista da história da cidade de São Paulo. Foi de lá, também que, em 28 de abril de 1912, levantou vôo o aeroplano pilotado por Edu Chaves que tentou, pela primeira vez, fazer o percurso Rio-São Paulo via aérea. Já em 1920 passa a ter a capacidade de abrigar 2.800 espectadores e, em 1923, é criado o Grande Prêmio São Paulo, até hoje uma das disputas mais importantes do turfe brasileiro.
A atual fase do Jockey começa em dezembro 1940, com a última disputa realizada no prado da Moóca, vencida pelo cavalo Xococó. Em 25 de Janeiro de 1941 é inaugurado, do outro lado da cidade, o novo e moderno hipódromo de Cidade Jardim. A sede social do clube, no entanto, sempre esteve próxima ao seu local de origem. Da rua do Rosário mudou-se para a rua São Bento, depois para a rua 15 de Novembro, Praça Antônio Prado e, finalmente, nos anos 60, para a rua Boa Vista, 280.
Hoje, o Jockey Club de São Paulo abriga cerca de 1.500 animais puro-sangue inglês de corrida, mais os 500 cavalos que estão alojados nos centros de treinamento e que ajudam a formar os programas de corridas. O hipódromo conta com quatro pistas, uma de grama com 2.119 metros, e outra de areia, com 1.993 metros de volta fechada, que são utilizadas para corridas oficiais. Além disso, mais duas pistas auxiliares de areia, para treinos.
Águas de Lindóia
 Em águas de Lindóia, a Capital Termal do Brasil, você irá reconhecer na simplicidade e na espontaneidade das pessoas um dos maiores valores deste balneário que está tão próximo da Capital de São Paulo e tão distante do stress dos grandes centros urbanos.Grande, em Águas de Lindóia, é sua indústria hoteleira. Diversificada e moderna, ela está estruturada para hospedar 5 mil pessoas em aproximadamente 30 hotéis.  Quem vem para se divertir ou relaxar, fica surpreso com a alta qualidade da infra-estrutura para eventos de Águas de Lindóia, hoje uma das maiores do país, ultrapassando o número de 50 salas para congressos, convenções, férias e simpósios.E quem vem para esses eventos não resiste aos passeios ecológicos, ao charme europeu de sua arquitetura, aos mergulhos em piscinas de pura água mineral e às partidas de futebol, vôlei, tênis...  Por isso, ao preparar suas malas, traga roupas esportivas, câmera fotográfica, todo o seu apetite e muito brenzeador. Águas de Lindóia tem em média 300 dias de sol por ano. Deixe em casa as preocupações com a segurança, o Trânsito, a poluição e com a organização dos eventos, porque disto tudo esta cidade sempre soube cuidar como ninguém. |
Autódromo:Interlagos
Especialmente depois de sua gestão ter sido transferida da SEME (Secretaria Municipal de Esportes) para a SPTuris, todo o processo de gestão do autódromo tornou-se mais fácil, rápido e flexível, e vem cada vez mais sendo executada de maneira profissional e diríamos também, cada vez mais dentro dos rigores que se faz necessário quando se administra bens públicos.
Desta maneira, o Autódromo vem recebendo modificações, melhorias e atualizações constantes, que tem permitido à cidade de São Paulo continuar se mantendo como uma das sedes do Campeonato Mundial da F1, ao contrario de vários autódromos antigos, em outros países, que tem perdido este privilégio.
Em 1997, Interlagos passou ao “status” de parque municipal, o que fez com que a perimetral do autódromo fosse altamente utilizada pela população, principalmente pelas comunidades mais próximas, que utilizam o espaço para fazer caminhadas, “cooper”, andar de bicicleta, etc...
O lado social de Interlagos, também tem tido um desenvolvimento muito grande, cerca de 600 meninos e meninas, praticam atividades esportivas, nas quadras existentes, orientados por professores especializados cedidos pela SEME.
Um grupo da terceira idade, composto por mais de 100 senhoras, se reúnem para praticar diversas atividades, como trabalhos manuais, encontros sociais e esportivos, sempre monitorados por profissionais especializados.
A Escola de Mecânica Básica, já atingiu a sua “maioridade”, mas continua com uma atividade invejável, já são mais de 2.000 jovens que receberam seus diplomas, e mais do que isto, disputados ferozmente pelo mercado de trabalho.
Apesar dos esportes a motor terem total prioridade na montagem do seu calendário anual, Interlagos hoje e palco de inúmeros eventos, não só de caráter esportivo, mas também de ordem empresarial, shows e ate eventos religiosos.
Alem de ser o único autódromo da América Latina a recepcionar a F1, e sendo, sem medo de errar, um dos autódromos de maior índice de utilização de pista do mundo, podemos dizer que hoje a frase ”INTERLAGOS, MUITO MAIS QUE UM AUTODROMO”, espelha de forma perfeita o que ele de fato representa e é desta forma que queremos que ele continue cada vez!!!!!!
Pontos Turísticos:Lazer
Sobre Torrinha:
Grandes extensões do perímetro de Torrinha são compostas por cuestas basálticas e areníticas, num total aproximado de 80 km, contendo em torno de 34 cânions. O potencial em atrativos turísticos associados à essa feição geológica é indiscutível e podem-se encontrar desde paredões de até 100 metros de altura, cachoeiras belíssimas, algumas cavernas de arenito e basalto e até matas de galeria e de encostas ainda primárias bem preservadas em vales estreitos ainda pouco explorados.
Torrinha está inserida no compartimento do Planalto Ocidental Paulista (Planaltos e Chapadas da Bacia do Paraná). A área integra a unidade geotectônica denominada Bacia Sedimentar do Paraná, onde houve acúmulo de espesso pacote sedimentar e intrusões vulcânicas basálticas ocorridas no Terciário (Era Cenozóica - entre 70 e 12 milhões de anos) que passaram por processos tectônicos e desgaste erosivo, surgindo daí o relevo cuestiforme (cuestas) de escarpas festonadas, dispostas em arcos voltados para o velho escudo -o Planalto Atlântico-, contando com a presença de um morro testemunho onde está localizada a "Pedra de Torrinha".
O município de possui ainda aproximadamente 5% de sua vegetação nativa original. Desse total, quase 100% é composto por vegetação de encosta, graças à presença das cuestas do município. Espécies do cerrado e da Floresta Latifoliada Tropical ainda existem em pequenas manchas isoladas, sendo quase totalmente dizimadas por ocuparem originalmente áreas ideais para a agricultura e a pecuária. Felizmente a presença dos inúmeros paredões e terras de encosta que brotam das cuestas, "estorvo" aos colonizadores do início do século, preservou um tesouro natural e importante santuário para a biodiversidade no Estado de São Paulo.
Torrinha está inserida no compartimento do Planalto Ocidental Paulista (Planaltos e Chapadas da Bacia do Paraná). A área integra a unidade geotectônica denominada Bacia Sedimentar do Paraná, onde houve acúmulo de espesso pacote sedimentar e intrusões vulcânicas basálticas ocorridas no Terciário (Era Cenozóica - entre 70 e 12 milhões de anos) que passaram por processos tectônicos e desgaste erosivo, surgindo daí o relevo cuestiforme (cuestas) de escarpas festonadas, dispostas em arcos voltados para o velho escudo -o Planalto Atlântico-, contando com a presença de um morro testemunho onde está localizada a "Pedra de Torrinha".
O município de possui ainda aproximadamente 5% de sua vegetação nativa original. Desse total, quase 100% é composto por vegetação de encosta, graças à presença das cuestas do município. Espécies do cerrado e da Floresta Latifoliada Tropical ainda existem em pequenas manchas isoladas, sendo quase totalmente dizimadas por ocuparem originalmente áreas ideais para a agricultura e a pecuária. Felizmente a presença dos inúmeros paredões e terras de encosta que brotam das cuestas, "estorvo" aos colonizadores do início do século, preservou um tesouro natural e importante santuário para a biodiversidade no Estado de São Paulo.
Aspectos Geo-Físicos :
Localização:
Torrinha está situada em altitudes que chegam a 1000 metros acima do nível do mar. O município possui uma área de 303,3 km2. Apresenta as coordenadas geográficas de 22º25' de Latitude Sul e 48º10' de Longitude à oeste do Meridiano de Greenwich. Está a 270 km da capital do Estado de São Paulo.
O município faz limites com os seguintes municípios: São Pedro (leste), Dois Córregos (oeste), Brotas (norte) e Santa Maria da Serra (sul).
População:
Torrinha possui aproximadamente 8.500 habitantes, sendo que a população urbana é maior que a rural.
Torrinha possui aproximadamente 8.500 habitantes, sendo que a população urbana é maior que a rural.
Alguns Aspectos:
- TEMPERATURA MÉDIA ANUAL: 22o C
- CLIMA: Tropical
- ALTITUDE: 1000 metros
- ÍNDICE PLUVIOMÉTRICO ANUAL: 1.750 mm.
- TIPOS DE ROCHAS: Basaltos e Arenitos
- RECURSOS MINERAIS: Areias
- GEOMORFOLOGIA: Cuestas Basálticas
- RELEVO: vai de plano a ondulado
- VEGETAÇÃO: cerrado e campo
- TEMPERATURA MÉDIA ANUAL: 22o C
- CLIMA: Tropical
- ALTITUDE: 1000 metros
- ÍNDICE PLUVIOMÉTRICO ANUAL: 1.750 mm.
- TIPOS DE ROCHAS: Basaltos e Arenitos
- RECURSOS MINERAIS: Areias
- GEOMORFOLOGIA: Cuestas Basálticas
- RELEVO: vai de plano a ondulado
- VEGETAÇÃO: cerrado e campo
Aspectos Históricos:
A ocupação e o povoamento onde hoje localiza-se o município de Torrinha caracterizou-se pelo avanço das fronteiras de colonização do interior do país na busca por riquezas. Nos séculos XVII e XVIII essa porção do território paulista era cortada por caminhos de tropeiros e viajantes que aí faziam seu pouso. Com a necessidade de suprimentos de gêneros alimentícios, abastecimento variado e serviços de consertos, surgiram incipientes atividades comerciais e de prestação de serviço, possibilitando a fixação dos primeiros colonizadores da região e a formação de núcleos populacionais.
Esse processo de ocupação intensificou-se com a doação de sesmarias que deram forma e delinearam as grandes propriedades rurais, embriões das futuras áreas urbanas. A Lei de Terra de 1850 favoreceu a vinda de pessoas de outras regiões do país que aqui estabeleceram-se com agricultura de subsistência em áreas próximas ao pequeno arraial em formação.
Através de documentos e registros, sabe-se que algumas famílias torrinhenses já viviam aqui desde 1850. Dessa forma podemos afirmar que as famílias Fonseca Costa, Mello, Dias, Ferreira, Ferraz, Gomes, Ribeiro do Prado, Dias Ramos, Carvalho, Franco de Moraes, Souza, Barros, Teixeira, Leite, Marques, Paiva, França, Pinto, Melchert, Barbosa, Bueno, etc, são consideradas as pioneiras.
Historicamente, José Antunes de Oliveira é considerado o fundador de Torrinha, foi ele quem doou ao Bispado de São Paulo uma pequena área onde foi edificada uma capela em homenagem a São José (onde se encontra a atual matriz), considerado o padroeiro da cidade. Calcula-se que esse fato se deu por volta de 1870, ou seja, dezenove anos antes da República.
Em 1880, documentos da época, registram a chegada de Jerônimo Martins Coelho, neto do Barão de Cocais, Vindo da Borda da Mata, Minas Gerais, que aqui adquiriu grande quantidade de terras que alcançava as localidades de Santa Maria da Serra, Torrinha, Brotas e Dois Córregos. Instalou-se por muito tempo em terras onde hoje está a Usina dos Três Saltos e construiu nesta fazenda uma das primeiras Igrejas Presbiterianas do Estado.
Nesse período outras famílias foram chegando e o arraial foi adquirindo vida e com a chegada de Bento Lacerda, que era filho do Barão de Araras, Sr. Bento Lacerda Guimarães e de Dona Manuela Franco, em 1886, o pequeno arraial ganha impulso. Bento Lacerda acabara de retornar à Pátria, vindo da Alemanha, onde estudara na Universidade Politécnica de Hannover, especializando-se em Química e Mineração. Aceitou o desafio e veio trabalhar nas terras adquiridas pelo Barão. Tornou-se uma das figuras mais importantes da história do município. A ele são atribuídas a criação do Distrito de Polícia em 1892 e Distrito de Paz em 1896.
O desenvolvimento econômico dessa região iniciou-se por volta do século XIX com a introdução da cultura açucareira. O plantio de cana-de-açúcar no município de Torrinha deve-se à sua proximidade geográfica das áreas açucareiras de Piracicaba, Araraquara e São Carlos. Entretanto as condições locais não favoreceram a permanência dessa cultura. O ciclo de cana-de-açúcar impulsionou o povoamento e a colonização, favorecendo a introdução da cultura cafeeira e estimulando a vinda dos imigrantes.
A cultura cafeeira foi introduzida no município no final do século XIX e seu desenvolvimento está associado à construção da ferrovia pela Companhia Paulista de Estradas de Ferro, inaugurada em 07 de Setembro de 1886, com o nome de Estação Ferroviária de Santa Maria e posteriormente Torrinha.
A estação representou a força maior no desenvolvimento da cidade que necessitava de um meio de escoamento e depósito de seu principal produto agrícola, o café, como também foi de utilidade para o transporte de passageiros entre eles os imigrantes.
Esse processo de ocupação intensificou-se com a doação de sesmarias que deram forma e delinearam as grandes propriedades rurais, embriões das futuras áreas urbanas. A Lei de Terra de 1850 favoreceu a vinda de pessoas de outras regiões do país que aqui estabeleceram-se com agricultura de subsistência em áreas próximas ao pequeno arraial em formação.
Através de documentos e registros, sabe-se que algumas famílias torrinhenses já viviam aqui desde 1850. Dessa forma podemos afirmar que as famílias Fonseca Costa, Mello, Dias, Ferreira, Ferraz, Gomes, Ribeiro do Prado, Dias Ramos, Carvalho, Franco de Moraes, Souza, Barros, Teixeira, Leite, Marques, Paiva, França, Pinto, Melchert, Barbosa, Bueno, etc, são consideradas as pioneiras.
Historicamente, José Antunes de Oliveira é considerado o fundador de Torrinha, foi ele quem doou ao Bispado de São Paulo uma pequena área onde foi edificada uma capela em homenagem a São José (onde se encontra a atual matriz), considerado o padroeiro da cidade. Calcula-se que esse fato se deu por volta de 1870, ou seja, dezenove anos antes da República.
Em 1880, documentos da época, registram a chegada de Jerônimo Martins Coelho, neto do Barão de Cocais, Vindo da Borda da Mata, Minas Gerais, que aqui adquiriu grande quantidade de terras que alcançava as localidades de Santa Maria da Serra, Torrinha, Brotas e Dois Córregos. Instalou-se por muito tempo em terras onde hoje está a Usina dos Três Saltos e construiu nesta fazenda uma das primeiras Igrejas Presbiterianas do Estado.
Nesse período outras famílias foram chegando e o arraial foi adquirindo vida e com a chegada de Bento Lacerda, que era filho do Barão de Araras, Sr. Bento Lacerda Guimarães e de Dona Manuela Franco, em 1886, o pequeno arraial ganha impulso. Bento Lacerda acabara de retornar à Pátria, vindo da Alemanha, onde estudara na Universidade Politécnica de Hannover, especializando-se em Química e Mineração. Aceitou o desafio e veio trabalhar nas terras adquiridas pelo Barão. Tornou-se uma das figuras mais importantes da história do município. A ele são atribuídas a criação do Distrito de Polícia em 1892 e Distrito de Paz em 1896.
O desenvolvimento econômico dessa região iniciou-se por volta do século XIX com a introdução da cultura açucareira. O plantio de cana-de-açúcar no município de Torrinha deve-se à sua proximidade geográfica das áreas açucareiras de Piracicaba, Araraquara e São Carlos. Entretanto as condições locais não favoreceram a permanência dessa cultura. O ciclo de cana-de-açúcar impulsionou o povoamento e a colonização, favorecendo a introdução da cultura cafeeira e estimulando a vinda dos imigrantes.
A cultura cafeeira foi introduzida no município no final do século XIX e seu desenvolvimento está associado à construção da ferrovia pela Companhia Paulista de Estradas de Ferro, inaugurada em 07 de Setembro de 1886, com o nome de Estação Ferroviária de Santa Maria e posteriormente Torrinha.
A estação representou a força maior no desenvolvimento da cidade que necessitava de um meio de escoamento e depósito de seu principal produto agrícola, o café, como também foi de utilidade para o transporte de passageiros entre eles os imigrantes.
História da Cultura:
As atividades rurais desenvolvidas no município ao longo dos anos demandaram uma série de utensílios para uso doméstico e para o trabalho da lavoura. Entre os mais usados destacam-se as peneiras, cestas, jacás feitos com taquara encontrada na região. Essa arte cesteira, à qual se denomina artesanato utilitário, presente em todas as culturas e povos, encontra-se extinta no município em função da substituição desses utensílios por outros fabricados com diferentes materiais.
As atividades rurais desenvolvidas no município ao longo dos anos demandaram uma série de utensílios para uso doméstico e para o trabalho da lavoura. Entre os mais usados destacam-se as peneiras, cestas, jacás feitos com taquara encontrada na região. Essa arte cesteira, à qual se denomina artesanato utilitário, presente em todas as culturas e povos, encontra-se extinta no município em função da substituição desses utensílios por outros fabricados com diferentes materiais.
Além de cestaria, outras técnicas e materiais eram usados para confecção de produtos com o mesmo sentido utilitário. Assim pode-se citar a madeira, o couro, palha de milho, capim, entre outros, com os quais produziam-se pilões, monjolos, ferramentas, colchões, relhos, laços e muitos outros cujo resgate torna-se importante nesse momento.
terça-feira, 23 de novembro de 2010
A Carta do Perdão:
É preciso saber perdoar...
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Um rapaz ia muito mal na escola. Suas notas e o comportamento eram uma decepção para seus pais que sonhavam em vê-lo formado e bem sucedido.
Um belo dia, o bom pai lhe propôs um acordo:
- Se você, meu filho, mudar o comportamento, se dedicar aos estudos e conseguir ser aprovado no vestibular de Medicina, lhe darei um carro de presente.
Por causa do carro, o rapaz mudou da água para o vinho. Passou a estudar como nunca e ter um comportamento exemplar. O pai estava feliz, mas tinha uma preocupação. Sabia que a mudança do rapaz não era fruto de uma conversa sincera, mas apenas do interesse de obter um automóvel.
Isso era ruim. O rapaz seguia seus estudos e aguardava o resultado dos seus esforços. Assim, o grande dia chegou. Fora aprovado no vestibular. Como havia prometido, o pai convidou a família e os amigos para uma festa de comemoração. O rapaz abriu emocionado o pacote. Para sua surpresa, o presente era uma Bíblia. O rapaz ficou visivelmente decepcionado e nada disse.
Isso era ruim. O rapaz seguia seus estudos e aguardava o resultado dos seus esforços. Assim, o grande dia chegou. Fora aprovado no vestibular. Como havia prometido, o pai convidou a família e os amigos para uma festa de comemoração. O rapaz abriu emocionado o pacote. Para sua surpresa, o presente era uma Bíblia. O rapaz ficou visivelmente decepcionado e nada disse.
A partir daquele dia, a distância e o silêncio separaram pai e filho. O jovem sentia-se traído e agora lutava por sua independência.
Deixou a casa dos pais e foi morar no Campus Universitário. Raramente mandava notícias à família. O tempo foi passando e ele se formou, conseguiu um emprego num bom hospital e se esqueceu completamente do pai.
Todas as tentativas do pai para reatar os laços foram em vão. Até que, num dia, o velho, muito triste com a situação, não resistiu. Faleceu. No enterro, a mãe entregou ao filho a Bíblia, que tinha sido o último presente do pai.
De volta à sua casa, o rapaz que nunca perdoara o pai, quando colocou a Bíblia numa estante, notou que havia um envelope dentro dela. Ao abri-lo, encontrou uma carta e um cheque.
A carta dizia: “Meu filho, sei o quanto você deseja ter um carro. Eu prometi e aqui está o cheque para você, escolha aquele que mais lhe agradar. No entanto, fiz questão de lhe dar um presente ainda melhor, a Bíblia sagrada. Nela aprenderás o amor de Deus e a fazer o bem, não pelo prazer da recompensa, mas pela gratidão e pelo dever de consciência”.
Corroído de remorso, o filho caiu em profundo pranto, não perdoando a si próprio.
Como é triste a vida dos que não sabem perdoar. Isto leva a erros terríveis e a um fim ainda pior.
Antes que seja tarde, perdoe aquele a quem você pensa ter feito mal.
A vida é muito curta e não podemos perder tempo guardando remorso.
Perdoar: faz Bem para a Saúde:
Quando na vida, ocupamos um espaço muito grande para algum ressentimento, possuímos uma mágoa, é o que argumenta Fred Luskin em seu livro O poder do perdão da Editora Novo Paradigma (2002). Para ele, perdoar é diminuir esse espaço, é viver a vida com outra intensidade, é estar menos mobilizado por uma história sobre a mágoa.
“O perdão é a sensação de paz que emerge quando o sujeito assume seu sofrimento em termos menos pessoais, assume a responsabilidade de como se sente e torna-se herói e não uma vítima na história que relata”, afirma Fred Luskin.
Perdão é a compreensão de que o sofrimento faz parte da vida, e que raiva e ressentimento são reações pertinentes aos acontecimentos dolorosos. É uma habilidade que se pode aprender, assumindo a responsabilidade por como nos sentimos quando alguém nos faz sofrer. Não podemos mudar o passado, mas aprendemos a lidar com essas lembranças e não a esquecê-las.
Quando culpamos outra pessoa pela maneira como nos sentimos, damos a essa pessoa o poder sobre nossas emoções, levando a nos sentir vítimas de alguém, por isso, o autor refere-se que “conservar pessoas responsáveis por suas ações não é o mesmo que culpá-las pelo jeito que você se sente. É difícil se livrar do sofrimento diante da crueldade das pessoas”. Embora ferido, o perdão significa que o sujeito opte por se magoar e sofrer menos e por fazer parte da solução do problema.
Segundo Greenberger e Padesky, autores do livro A mente vencendo o humor, é normal sentir raiva, a qual só será um problema, quando aparecer com muita freqüência ou muita intensidade. Também é prejudicial quando está ausente, pois a incapacidade de reagir frente a uma situação de maltrato, reagindo com resignação, surge na pessoa sentimentos negativos que levam à depressão.
O modelo teórico cognitivo-comportamental pressupõe que as nossas emoções e comportamentos são influenciados pela maneira de como percebemos e interpretamos os eventos, e como em todos os estados do humor, a raiva é sustentada por pensamentos e crenças específicos, que muitas vezes podem estar distorcidos.
Através das técnicas da terapia cognitivo-comportamental, as crenças não verdadeiras e os pensamentos distorcidos podem ser modificados, desenvolvendo-se novas crenças, facilitando a mudança dos estados de humor e do comportamento.
Raiva e Saúde
A raiva é uma emoção que resulta estresse, proporciona uma revolução orgânica que pode causar transtorno físico agudo, do tipo infarte ou derrame.
O ódio implica numa mágoa crônica que gera o desequilíbrio interno corporal, “mais compatível com o câncer, com arteriosclerose, com a diabetes e com a hipertensão crônica” afirma o psiquiatra G. J. Ballone, em Raiva e ódio: emoções negativas, encontrado no site www.psiqweb.med.br.
“Alguns estudos médicos e psicológicos revelaram que raiva e hostilidade duradouras são prejudiciais à saúde cardiovascular” afirma Fred Luskin, tais como nos motivos apresentados nos exemplos abaixo:
Hipertensão arterial: por causa da contração dos vasos sanguíneos.
Arritmias cardíacas : por causa da estimulação simpática ou parassimpática.
Trombose e oclusão das coronárias: devido ao aumento da agregação das plaquetas e mobilização das placas de gordura.
Infarto do miocárdio: devido à oclusão das coronárias ou aumento do consumo de oxigênio pelo miocárdio
Outras enfermidades também podem ser acentuadas ou causadas pela mágoa e pelo rancor, dentre elas estão: dor de cabeça, dores musculares, fibromialgia, gastrites e úlceras, problemas intestinais, problemas de memória, problemas de pele, queda na imunidade, vertigem, doenças alérgicas, como a asma, por exemplo e a depressão. A depressão é fator de risco tanto para as doenças cardíacas como para o derrame cerebral.
Portanto, reflita sobre suas histórias de mágoas, propicie que elas se transformem em histórias de perdão. Perdoar faz bem em todos os sentidos, faz bem ao corpo, à alma e principalmente enriquece nossos relacionamentos.
“O perdão é a sensação de paz que emerge quando o sujeito assume seu sofrimento em termos menos pessoais, assume a responsabilidade de como se sente e torna-se herói e não uma vítima na história que relata”, afirma Fred Luskin.
Perdão é a compreensão de que o sofrimento faz parte da vida, e que raiva e ressentimento são reações pertinentes aos acontecimentos dolorosos. É uma habilidade que se pode aprender, assumindo a responsabilidade por como nos sentimos quando alguém nos faz sofrer. Não podemos mudar o passado, mas aprendemos a lidar com essas lembranças e não a esquecê-las.
Quando culpamos outra pessoa pela maneira como nos sentimos, damos a essa pessoa o poder sobre nossas emoções, levando a nos sentir vítimas de alguém, por isso, o autor refere-se que “conservar pessoas responsáveis por suas ações não é o mesmo que culpá-las pelo jeito que você se sente. É difícil se livrar do sofrimento diante da crueldade das pessoas”. Embora ferido, o perdão significa que o sujeito opte por se magoar e sofrer menos e por fazer parte da solução do problema.
Segundo Greenberger e Padesky, autores do livro A mente vencendo o humor, é normal sentir raiva, a qual só será um problema, quando aparecer com muita freqüência ou muita intensidade. Também é prejudicial quando está ausente, pois a incapacidade de reagir frente a uma situação de maltrato, reagindo com resignação, surge na pessoa sentimentos negativos que levam à depressão.
O modelo teórico cognitivo-comportamental pressupõe que as nossas emoções e comportamentos são influenciados pela maneira de como percebemos e interpretamos os eventos, e como em todos os estados do humor, a raiva é sustentada por pensamentos e crenças específicos, que muitas vezes podem estar distorcidos.
Através das técnicas da terapia cognitivo-comportamental, as crenças não verdadeiras e os pensamentos distorcidos podem ser modificados, desenvolvendo-se novas crenças, facilitando a mudança dos estados de humor e do comportamento.
Raiva e Saúde
A raiva é uma emoção que resulta estresse, proporciona uma revolução orgânica que pode causar transtorno físico agudo, do tipo infarte ou derrame.
O ódio implica numa mágoa crônica que gera o desequilíbrio interno corporal, “mais compatível com o câncer, com arteriosclerose, com a diabetes e com a hipertensão crônica” afirma o psiquiatra G. J. Ballone, em Raiva e ódio: emoções negativas, encontrado no site www.psiqweb.med.br.
“Alguns estudos médicos e psicológicos revelaram que raiva e hostilidade duradouras são prejudiciais à saúde cardiovascular” afirma Fred Luskin, tais como nos motivos apresentados nos exemplos abaixo:
Hipertensão arterial: por causa da contração dos vasos sanguíneos.
Arritmias cardíacas : por causa da estimulação simpática ou parassimpática.
Trombose e oclusão das coronárias: devido ao aumento da agregação das plaquetas e mobilização das placas de gordura.
Infarto do miocárdio: devido à oclusão das coronárias ou aumento do consumo de oxigênio pelo miocárdio
Outras enfermidades também podem ser acentuadas ou causadas pela mágoa e pelo rancor, dentre elas estão: dor de cabeça, dores musculares, fibromialgia, gastrites e úlceras, problemas intestinais, problemas de memória, problemas de pele, queda na imunidade, vertigem, doenças alérgicas, como a asma, por exemplo e a depressão. A depressão é fator de risco tanto para as doenças cardíacas como para o derrame cerebral.
Portanto, reflita sobre suas histórias de mágoas, propicie que elas se transformem em histórias de perdão. Perdoar faz bem em todos os sentidos, faz bem ao corpo, à alma e principalmente enriquece nossos relacionamentos.
Dicas para uma Vida Saudável:
1 - Você consome proteína vegetal (soja) ou carnes brancas (magras) com maior freqüência que carne vermelha?
A carne de frango e peixes de água salgada possuem menos gorduras e gorduras saturadas que a maioria dos cortes de carne vermelha ou de porco. É importante comer mais essas carnes no lugar de carnes com alto conteúdo de gordura como por exemplo: salsichas, bifes e assados; e também é importante equilibrar suas proteínas consumindo algum tipo de proteína vegetal, como a soja, diariamente.
2 - Você consome pelo menos 7 porções de frutas ou verduras de diferentes variedades e cores todos os dias?
É importante consumir, pelo menos 7 porções diárias de frutas e verduras para obter as fibras, vitaminas e minerais que esses alimentos contém. Ingira uma ampla variedade de frutas e verduras de diversas cores para obter várias substâncias que somente se encontram em plantas e que vão ajudar você a manter-se mais saudável.
3 - Você consome produtos derivados de cereais integrais (pães e massas de farinha integral, arroz integral) no lugar de massas comuns, arroz branco e pão branco?
Os grãos processados e refinados oferecem principalmente carboidratos com calorias vazias. É importante consumir, moderadamente, p grãos integrais de forma que você possa obter todos os benefícios que esses alimentos possuem, incluindo vitaminas, fibras e proteínas.
4 - Você come peixe do mar pelo menos 3 vezes por semana?
Os peixes do mar contém óleos saudáveis, Omega 3, que podem ajudar a reduzir o risco de doenças cardíacas quando são consumidos como parte de uma dieta saudável. Em geral possuem menor quantidade de gordura em comparação com outras carnes e isso pode ajudar a manter seu peso saudável.
5 - Você evita comer frituras, molhos, manteiga, margarina?
Os alimentos fritos, molhos, manteiga, margarina somam muitas calorias e gorduras saturadas, mesmo consumindo-os em pequenas quantidades. Como é difícil controlar as porções que são consumidas é melhor evitar sempre que possível esses alimentos.
6 - Você evacua seus intestinos todos os dias com facilidade?
Ter um bom funcionamento intestinal é importante para eliminar as toxinas do corpo, e uma eliminação saudável pode manter o equilíbrio do colesterol e outras gorduras do sangue. A constipação (gases) pode ser evitada consumindo 25g de fibra por dia de frutas, vegetais, cereais e bebendo de 6 a 8 copos com água, diariamente. Exercícios suaves e meditação também contribuem.
7 - Você realiza, pelo menos, 30 minutos de exercícios físicos 3 a 5 vezes por semana?
Realizar exercícios que estimulem seu coração, pelo menos 3 a 5 vezes por semana, por no mínimo 30 minutos, irá ajudar a manter o seu sistema cardiovascular saudável e reduzir o estresse.
8 - Você mantém um peso estável e adequado?
Você pode manter um peso adequado e saudável com atividade física freqüente e seguindo uma dieta baseada em proteínas magras, frutas, vegetais e porções controladas de alimentos integrais.
9 - Você tem tempo para preparar comidas balanceadas e variadas, ou prefere as comidas rápidas, sanduíches, alimentos congelados?
Dada a falta de tempo em nossas vidas, é tentador eleger comidas prontas ou rápidas, ou ainda, comer enquanto realizamos outras atividades. Existem muitos produtos práticos como vegetais pré-lavados para saladas, vegetais congelados, frutas pré-cortadas e até mesmo porções de comidas saudáveis e rápidas de preparar, mas é preciso bom-senso na hora de escolhê-las e consumi-las.
10 - Você controla a vontade de comer entre as refeições (beliscar)?
Comer entre as refeições frutas e vegetais é uma coisa, mas comer salgadinhos ricos em gorduras, ou alimentos ricos em açúcares pode ser uma indicação de estresse, aborrecimento ou mau-hábito. Experimente optar por alimentos mais saudáveis e, principalmente, um chá quente para ajudar a controlar o estresse.
11 - Você tem boa circulação ou apresenta retenção de líquidos, inchaços?
O excesso de peso pode ser, muitas vezes, apenas líquidos retidos. Os inchaços nas mãos e nos pés podem indicar que está acontecendo isso.
12 - Você tem energia e concentração necessária para superar os desafios diários?
Todos querem ter o máximo rendimento durante o dia. O exercício freqüente e o controle do estresse podem ajudar a dormir melhor e a sentir-se descansado e com energia ao longo de todo o dia.
13 - Você bebe pelo menos 8 copos com por dia?
Se você espera ter sede para beber água talvez já se encontre um pouco desidratado. Seu corpo precisa de água para diversas funções e estar bem hidratado o ajudará a manter sua pele e outros tecidos saudáveis.
14 - Você consome a quantidade diária de cálcio?
Homens = 1000mg
Mulheres até 50 anos = 1200mg
Mulheres acima de 50 anos = 1500mg
O cálcio é importante para a proteção óssea e ajuda a manter uma boa pressão arterial. As melhores fontes são produtos lácteos sem gordura e alimentos enriquecidos com cálcio. O ideal seria combinar a alimentação com suplementação de cálcio.
15 - Você está com os níveis de colesterol, triglicérides e pressão arterial normais?
Com a pressão arterial elevada, os triglicérides e o colesterol podem desencadear doenças cardiovasculares graves. O exercício freqüente associado a uma dieta com pouca gordura e rica em vegetais, fibras e óleos saudáveis de peixe podem ajudar a controlar esses fatores.
16 - Seu café da manhã é nutritivo e balanceado todos os dias?
Há muito tempo a medicina destaca a importância da primeira refeição do dia. Especialistas em nutrição defendem que um bom e equilibrado café da manhã ajuda a emagrecer. Saiba porque: Pesquisadores da Universidade de Nottingham, na Inglaterra, descobriram que um desjejum "equilibrado" e "saudável" deixa o organismo menos sensível à ação da insulina. Isso significa que, você está diminuindo a produção deste hormônio, conseqüentemente produzindo menos gordura. Eles também chegaram a conclusão de que, quem se alimenta a noite e permanece até o almoço do dia seguinte sem comer, não está emagrecendo e sim queimando massa muscular, pois ficando tantas horas sem ingerir nenhum alimento, o organismo estoca gordura e queima massa magra(músculo).
A carne de frango e peixes de água salgada possuem menos gorduras e gorduras saturadas que a maioria dos cortes de carne vermelha ou de porco. É importante comer mais essas carnes no lugar de carnes com alto conteúdo de gordura como por exemplo: salsichas, bifes e assados; e também é importante equilibrar suas proteínas consumindo algum tipo de proteína vegetal, como a soja, diariamente.
2 - Você consome pelo menos 7 porções de frutas ou verduras de diferentes variedades e cores todos os dias?
É importante consumir, pelo menos 7 porções diárias de frutas e verduras para obter as fibras, vitaminas e minerais que esses alimentos contém. Ingira uma ampla variedade de frutas e verduras de diversas cores para obter várias substâncias que somente se encontram em plantas e que vão ajudar você a manter-se mais saudável.
3 - Você consome produtos derivados de cereais integrais (pães e massas de farinha integral, arroz integral) no lugar de massas comuns, arroz branco e pão branco?
Os grãos processados e refinados oferecem principalmente carboidratos com calorias vazias. É importante consumir, moderadamente, p grãos integrais de forma que você possa obter todos os benefícios que esses alimentos possuem, incluindo vitaminas, fibras e proteínas.
4 - Você come peixe do mar pelo menos 3 vezes por semana?
Os peixes do mar contém óleos saudáveis, Omega 3, que podem ajudar a reduzir o risco de doenças cardíacas quando são consumidos como parte de uma dieta saudável. Em geral possuem menor quantidade de gordura em comparação com outras carnes e isso pode ajudar a manter seu peso saudável.
5 - Você evita comer frituras, molhos, manteiga, margarina?
Os alimentos fritos, molhos, manteiga, margarina somam muitas calorias e gorduras saturadas, mesmo consumindo-os em pequenas quantidades. Como é difícil controlar as porções que são consumidas é melhor evitar sempre que possível esses alimentos.
6 - Você evacua seus intestinos todos os dias com facilidade?
Ter um bom funcionamento intestinal é importante para eliminar as toxinas do corpo, e uma eliminação saudável pode manter o equilíbrio do colesterol e outras gorduras do sangue. A constipação (gases) pode ser evitada consumindo 25g de fibra por dia de frutas, vegetais, cereais e bebendo de 6 a 8 copos com água, diariamente. Exercícios suaves e meditação também contribuem.
7 - Você realiza, pelo menos, 30 minutos de exercícios físicos 3 a 5 vezes por semana?
Realizar exercícios que estimulem seu coração, pelo menos 3 a 5 vezes por semana, por no mínimo 30 minutos, irá ajudar a manter o seu sistema cardiovascular saudável e reduzir o estresse.
8 - Você mantém um peso estável e adequado?
Você pode manter um peso adequado e saudável com atividade física freqüente e seguindo uma dieta baseada em proteínas magras, frutas, vegetais e porções controladas de alimentos integrais.
9 - Você tem tempo para preparar comidas balanceadas e variadas, ou prefere as comidas rápidas, sanduíches, alimentos congelados?
Dada a falta de tempo em nossas vidas, é tentador eleger comidas prontas ou rápidas, ou ainda, comer enquanto realizamos outras atividades. Existem muitos produtos práticos como vegetais pré-lavados para saladas, vegetais congelados, frutas pré-cortadas e até mesmo porções de comidas saudáveis e rápidas de preparar, mas é preciso bom-senso na hora de escolhê-las e consumi-las.
10 - Você controla a vontade de comer entre as refeições (beliscar)?
Comer entre as refeições frutas e vegetais é uma coisa, mas comer salgadinhos ricos em gorduras, ou alimentos ricos em açúcares pode ser uma indicação de estresse, aborrecimento ou mau-hábito. Experimente optar por alimentos mais saudáveis e, principalmente, um chá quente para ajudar a controlar o estresse.
11 - Você tem boa circulação ou apresenta retenção de líquidos, inchaços?
O excesso de peso pode ser, muitas vezes, apenas líquidos retidos. Os inchaços nas mãos e nos pés podem indicar que está acontecendo isso.
12 - Você tem energia e concentração necessária para superar os desafios diários?
Todos querem ter o máximo rendimento durante o dia. O exercício freqüente e o controle do estresse podem ajudar a dormir melhor e a sentir-se descansado e com energia ao longo de todo o dia.
13 - Você bebe pelo menos 8 copos com por dia?
Se você espera ter sede para beber água talvez já se encontre um pouco desidratado. Seu corpo precisa de água para diversas funções e estar bem hidratado o ajudará a manter sua pele e outros tecidos saudáveis.
14 - Você consome a quantidade diária de cálcio?
Homens = 1000mg
Mulheres até 50 anos = 1200mg
Mulheres acima de 50 anos = 1500mg
O cálcio é importante para a proteção óssea e ajuda a manter uma boa pressão arterial. As melhores fontes são produtos lácteos sem gordura e alimentos enriquecidos com cálcio. O ideal seria combinar a alimentação com suplementação de cálcio.
15 - Você está com os níveis de colesterol, triglicérides e pressão arterial normais?
Com a pressão arterial elevada, os triglicérides e o colesterol podem desencadear doenças cardiovasculares graves. O exercício freqüente associado a uma dieta com pouca gordura e rica em vegetais, fibras e óleos saudáveis de peixe podem ajudar a controlar esses fatores.
16 - Seu café da manhã é nutritivo e balanceado todos os dias?
Há muito tempo a medicina destaca a importância da primeira refeição do dia. Especialistas em nutrição defendem que um bom e equilibrado café da manhã ajuda a emagrecer. Saiba porque: Pesquisadores da Universidade de Nottingham, na Inglaterra, descobriram que um desjejum "equilibrado" e "saudável" deixa o organismo menos sensível à ação da insulina. Isso significa que, você está diminuindo a produção deste hormônio, conseqüentemente produzindo menos gordura. Eles também chegaram a conclusão de que, quem se alimenta a noite e permanece até o almoço do dia seguinte sem comer, não está emagrecendo e sim queimando massa muscular, pois ficando tantas horas sem ingerir nenhum alimento, o organismo estoca gordura e queima massa magra(músculo).
Benefícios do Chá verde para a Saúde
Dentre os diversos tipos, o chá verde merece destaque, pois em sua produção as folhas frescas são rapidamente tratadas no vapor, inibindo o processo de fermentação, o que preserva uma maior quantidade de compostos fenólicos.
Seu uso iniciou-se entre monges budistas e atualmente representa 20% de todo chá consumido no mundo. Os japoneses costumam servir chá verde na entrada da refeição, com o objetivo de preparar o estômago para a digestão.
As catequinas são os principais compostos fenólicos presentes no chá verde e exercem vários benefícios para a saúde, dentre os quais podemos destacar:
Preventivo contra o câncer:
A prefeitura da cidade de Shizuoka observou em um estudo controlado, que nas áreas dedicadas a produção do chá verde, verificava-se uma incidência menor de todos os tipos de câncer, quando comparado com as outras regiões, principalmente o câncer gastrointestinal.
De fato, vários estudos como o realizado pelo Instituto Nacional do Câncer de Tóquio, demonstraram que a administração de chá verde diminuiu significativamente a incidência de câncer duodenal em ratos. Estes estudos demonstram que esse chá também pode ser um fator de prevenção do câncer em seres humanos.
O efeito quimiopreventivo do chá verde está relacionado à prevenção de vários tipos de câncer: mama, esôfago, pulmão, estômago, coloretal, bexiga, rins, próstata, pele e lesões pré-cancerosas orais.
Redução do processo de envelhecimento:
O chá verde contém as vitaminas E e C que têm poder antioxidante, sendo que o Professor Okuda em um artigo publicado no Boletim de Química e Farmacologia em 1983, afirma que as catequinas presentes no chá verde possuem um poder antioxidante 20 vezes maior do que o da vitamina E.
Controle da pressão arterial:
O Dr Hara em um estudo publicado no Nippon Nogeikagaku Kaishi em 1987, demonstrou que as catequinas presentes no chá verde impedem a ação da enzima conversora de angiotensina, que age no complexo sistema renina-angiotensina-aldosterona, auxiliando na eliminação de sódio do organismo.
Auxílio na perda de peso:
Em um estudo realizado por Dulloo e colaboradores, foi relatado o efeito do extrato de chá verde contendo cafeína e polifenóis, aumentando o gasto energético de 24 horas e a oxidação de gorduras em jovens saudáveis.
Como uma dose equivalente de cafeína não provocou o mesmo efeito, os autores sugeriram que os polifenóis característicos do chá foram responsáveis pelo resultado. O provável mecanismo seria pela ação das catequinas na inibição da enzima COMT, responsável pela degradação da norepinefrina.
Esta inibição resultaria em aumento, ou efeito mais prolongado, da norepinefrina na termogênese do metabolismo das gorduras, mediado pelo Sistema Nervoso Simpático.
Controle do colesterol:
As catequinas evitam a oxidação da LDL-colesterol. Estudos epidemiológicos têm demonstrado menor taxa de doença cardiovascular entre consumidores de chá verde, com efeitos sendo observados com o consumo de uma xícara ou mais ao dia.
Outros benefícios promovidos pela administração do chá verde seriam: efeito protetor contra cáries dentárias, aumento da densidade mineral óssea, redução na agregação plaquetária, proteção contra a gastrite e infecções gastrointestinais e controle da glicemia.
A ADA (American Dietetic Association) sugere o consumo de 4-6 xícaras de chá verde ao dia, a fim de se obter os efeitos acima mencionados. A forma de preparo também deve ser considerada, devendo-se ferver a água até pouco antes da ebulição e despejá-la nas folhas de chá bem devagar e do alto, para agregar oxigênio, o que ajuda na redução do processo oxidativo.
A infusão deve ficar abafada por no máximo 2-3 minutos. O armazenamento por longo tempo também não é recomendado, pois ocorre perda dos compostos fenólicos.
Seu uso iniciou-se entre monges budistas e atualmente representa 20% de todo chá consumido no mundo. Os japoneses costumam servir chá verde na entrada da refeição, com o objetivo de preparar o estômago para a digestão.
As catequinas são os principais compostos fenólicos presentes no chá verde e exercem vários benefícios para a saúde, dentre os quais podemos destacar:
Preventivo contra o câncer:
A prefeitura da cidade de Shizuoka observou em um estudo controlado, que nas áreas dedicadas a produção do chá verde, verificava-se uma incidência menor de todos os tipos de câncer, quando comparado com as outras regiões, principalmente o câncer gastrointestinal.
De fato, vários estudos como o realizado pelo Instituto Nacional do Câncer de Tóquio, demonstraram que a administração de chá verde diminuiu significativamente a incidência de câncer duodenal em ratos. Estes estudos demonstram que esse chá também pode ser um fator de prevenção do câncer em seres humanos.
O efeito quimiopreventivo do chá verde está relacionado à prevenção de vários tipos de câncer: mama, esôfago, pulmão, estômago, coloretal, bexiga, rins, próstata, pele e lesões pré-cancerosas orais.
Redução do processo de envelhecimento:
O chá verde contém as vitaminas E e C que têm poder antioxidante, sendo que o Professor Okuda em um artigo publicado no Boletim de Química e Farmacologia em 1983, afirma que as catequinas presentes no chá verde possuem um poder antioxidante 20 vezes maior do que o da vitamina E.
Controle da pressão arterial:
O Dr Hara em um estudo publicado no Nippon Nogeikagaku Kaishi em 1987, demonstrou que as catequinas presentes no chá verde impedem a ação da enzima conversora de angiotensina, que age no complexo sistema renina-angiotensina-aldosterona, auxiliando na eliminação de sódio do organismo.
Auxílio na perda de peso:
Em um estudo realizado por Dulloo e colaboradores, foi relatado o efeito do extrato de chá verde contendo cafeína e polifenóis, aumentando o gasto energético de 24 horas e a oxidação de gorduras em jovens saudáveis.
Como uma dose equivalente de cafeína não provocou o mesmo efeito, os autores sugeriram que os polifenóis característicos do chá foram responsáveis pelo resultado. O provável mecanismo seria pela ação das catequinas na inibição da enzima COMT, responsável pela degradação da norepinefrina.
Esta inibição resultaria em aumento, ou efeito mais prolongado, da norepinefrina na termogênese do metabolismo das gorduras, mediado pelo Sistema Nervoso Simpático.
Controle do colesterol:
As catequinas evitam a oxidação da LDL-colesterol. Estudos epidemiológicos têm demonstrado menor taxa de doença cardiovascular entre consumidores de chá verde, com efeitos sendo observados com o consumo de uma xícara ou mais ao dia.
Outros benefícios promovidos pela administração do chá verde seriam: efeito protetor contra cáries dentárias, aumento da densidade mineral óssea, redução na agregação plaquetária, proteção contra a gastrite e infecções gastrointestinais e controle da glicemia.
A ADA (American Dietetic Association) sugere o consumo de 4-6 xícaras de chá verde ao dia, a fim de se obter os efeitos acima mencionados. A forma de preparo também deve ser considerada, devendo-se ferver a água até pouco antes da ebulição e despejá-la nas folhas de chá bem devagar e do alto, para agregar oxigênio, o que ajuda na redução do processo oxidativo.
A infusão deve ficar abafada por no máximo 2-3 minutos. O armazenamento por longo tempo também não é recomendado, pois ocorre perda dos compostos fenólicos.
A adoção de um estilo de vida saudável, previne doenças e contribui para se alcançar o equilíbrio de que precisamos para nos sentirmos bem, com o corpo e a mente, e isto envolve uma alimentação rica, variada e saborosa, além da prática de atividade física regular.
Os alimentos fornecem nutrientes que são as substâncias que precisamos para nutrir nosso organismo, como: proteínas, carboidratos, gorduras, vitaminas, minerais, fibras e água. Cada um deles possui funções específicas e fundamentais para o seu bom funcionamento.
As calorias dos alimentos não devem ser a única referência para a sua decisão de consumi-lo. O valor de fibras, vitaminas e minerais (informação nutricional) indicam o quão importante ele pode ser para a sua saúde, independente do número de calorias.
Esta é uma forma de garantir que toda a energia que consome traz com ela nutrientes que enriquecem o seu corpo, mantendo assim a sua forma física e a sua saúde sempre bem.
Alimentação:
Alimentar-se é parte do nosso dia-a-dia e, mesmo quando não pensamos sobre o assunto, estamos fazendo escolhas sobre o que consistirá nossa alimentação. Hoje em dia, existe um grande interesse em alimentar-se de forma correta, pois já está comprovado que o tipo e forma de alimento que ingerimos é fator essencial para nossa saúde. Uma má alimentação pode comprometer nosso bem estar, diminuindo nossa energia e nossa capacidade de resistir às doenças e ao estresse da vida moderna.
Em nossa página, você encontrará informações importantes para ajudá-lo a escolher uma alimentação saudável e equilibrada. Também poderá saber mais sobre as diversas fontes de alimentação e sobre as opções mais saudáveis em alimentação infantil e alimentação natural. Além disso, nosso site poderá ser útil a você que procura informações sobre programas de alimentação, vale alimentação e ticket alimentação. Nossa página é regularmente atualizada para que você tenha as informações mais recentes sobre o assunto.
O Que É Alimentação
Toda vez que ingerimos comida estamos nos alimentando. Tão antiga quanto a nossa própria existência, nossa alimentação depende do tipo e quantidade de alimentos que encontramos disponíveis. O ser humano é capaz de digerir uma variedade grande de alimentos. Podemos comer folhas, frutas e sementes de diversas plantas, além de produtos de origem animal, como carne, ovos e leite.
Ao longo do tempo e dependendo do lugar do planeta em que nos encontramos, fomos domesticando plantas e animais e transformando seus produtos em comida. Daí surgiram nossos hábitos alimentares, tão variados quando nossos modos de vida em cada canto do mundo.
Nosso Corpo E A Alimentação
O alimento é antes de tudo fonte de energia e substâncias necessárias ao nosso corpo. A alimentação é que irá fornecer para nosso organismo as condições para que funcione normalmente.
Um organismo saudável necessita de quantidades diárias de carboidratos, proteínas, vitaminas e minerais, além de água. Carboidratos são fontes importantes de energia. Essa energia é usada em todos os processos que ocorrem nas células de nosso corpo. Já as proteínas nós utilizamos para construir e reparar diversos tecidos em nosso organismo. E as vitaminas e minerais regulam o delicado equilíbrio necessário para o bom funcionamento de nossas células. Sua falta ou excesso podem causar desde cansaço até doenças graves.
Nossa alimentação deve levar em conta a necessidade que temos dessas várias substâncias. Ao mesmo tempo, precisamos tentar adaptá-la às nossas condições. Onde moramos? Que alimentos estão disponíveis? Como é o nosso dia-a-dia? Precisamos responder a essas perguntas, sempre tentando alcançar uma alimentação saudável e equilibrada. No mundo de hoje, é possível escolher entre diversas fontes de alimentação, levando em conta nossas necessidades, hábitos e preferências.
Informar-se Para Escolher Melhor
A alimentação é uma necessidade, mas também está ligada a nossos hábitos, modo de vida e ao tipo de comida que temos acesso. Se você está interessado em fazer escolhas melhores em sua alimentação, essa página poderá ajudá-lo.
Lembre-se sempre de consultar seu médico regularmente. Ele é fonte importante de informações e poderá guiá-lo na escolha de uma alimentação específica para seu organismo e suas necessidades. Em alguns casos suo medico pode recomendar um suplemento alimentar para ajudar.
Semente de Linhaça
A semente de linhaça é um alimento originário a partir da planta do linho, pertencente a família das Lináceas. A humanidade tem consumido a semente de linhaça desde a Antigüidade e a evidência de seus benefícios nutricionais são indiscutíveis. Existem indícios de sua utilização desde 5.000 A.C., na Mesopotâmia. Dali se espalhou através da Europa, África, Ásia e finalmente América do Norte.
Considerada como um alimento funcional, ou seja que contém, além de suas propriedades nutricionais, várias substâncias que parecem agir contra algumas doenças como as cardiovasculares e alguns tipos de câncer, por exemplo.
Muitos estudos confirmam que pode ajudar a baixar os níveis de colesterol como outros alimentos que contém fibras solúveis como a aveia e a pectina contida em várias frutas. Ela contém tanto fibras solúveis como insolúveis
Contém 39% de óleo na sua composição, sendo que a maior parte de ômega-3 e ômega-6, conhecidos por ajudar a prevenir problemas cardiovasculares e ter efeitos benéficos contra a aterosclerose causada por aumento do colesterol. Apesar desta quantidade de óleos, muito pouco é do tipo saturado. Mais de 70% é de polinsaturados sendo que a maior parte de ômega-3 e ômega-6, tipos de gorduras que não são produzidas pelo corpo e precisam ser consumidas através da alimentação e são conhecidos por ajudar a prevenir problemas cardiovasculares e ter efeitos benéficos contra a aterosclerose causada por aumento do colesterol.
Considerada como um alimento funcional, ou seja que contém, além de suas propriedades nutricionais, várias substâncias que parecem agir contra algumas doenças como as cardiovasculares e alguns tipos de câncer, por exemplo.
Muitos estudos confirmam que pode ajudar a baixar os níveis de colesterol como outros alimentos que contém fibras solúveis como a aveia e a pectina contida em várias frutas. Ela contém tanto fibras solúveis como insolúveis
Contém 39% de óleo na sua composição, sendo que a maior parte de ômega-3 e ômega-6, conhecidos por ajudar a prevenir problemas cardiovasculares e ter efeitos benéficos contra a aterosclerose causada por aumento do colesterol. Apesar desta quantidade de óleos, muito pouco é do tipo saturado. Mais de 70% é de polinsaturados sendo que a maior parte de ômega-3 e ômega-6, tipos de gorduras que não são produzidas pelo corpo e precisam ser consumidas através da alimentação e são conhecidos por ajudar a prevenir problemas cardiovasculares e ter efeitos benéficos contra a aterosclerose causada por aumento do colesterol.
Veja a composição de Gorduras da Semente de Linhaça:
| % total de Gorduras | |
| Gorduras Saturadas | 9 % |
| Gorduras Monoinsaturadas | 18% |
| Gorduras Polinsaturadas | |
| Ômega-3 | 57% |
| Ômega-6 | 16 % |
Além disso é a maior fonte alimentar de lignanas, compostos fitoquímicos parecidos com o estrogênio, que teriam propriedades anticancerígenas, principalmente em relação ao câncer de mama e cólon. Também funcionam como mediador das inflamações contendo propriedades antibacterianas. É rica em fibras solúveis sendo ideal como laxante e evitando problemas de constipação. Contém vitaminas B1, B2, C,E e Caroteno. Ainda contém ferro, zinco, alguma quantidade de potássio, magnésio, fósforo e cálcio
É boa para os diabéticos pois estabiliza os níveis de açúcar no sangue e alguns estudos mostram que a linhaça ativa mais o metabolismos podendo ajudar na prevenção da obesidade.
A semente de linhaça moída tem mais benefícios nutricionais que a semente inteira. Como ela é muito dura, acaba não sendo digerida corretamente e pode passar direto pelo organismo, reduzindo suas vantagens nutricionais.
Mas é muito fácil quebrar as sementes. Você pode fazer isto em um processador ou liqüidificador e não precisa moer até virar pó. Deixe-as ainda em pedaços. As sementes são mais nutritivas que o óleo e podem ser utilizadas trituradas sobre saladas, em sucos, misturada à cereais, massas de pães e bolos. Também pode substituir o óleo ou gordura utilizada em uma receita. Por exemplo, se uma receita pedir 1/3 xícara (chá) de óleo, use 1 colher (sopa) de semente de linhaça moída, em substituição.
Muito se fala na semente de linhaça dourada e que a marrom não teria as mesmas propriedades. Será que é verdade? Na verdade uma não é melhor que a outra. As duas são ricas em lignanas e fibras dietéticas e as duas contém mais que 50% de fenólicos. Apenas é mais fácil encontrar a marrom.
Agora, não se esqueça que quando moída ou quebrada, pode oxidar rapidamente por causa de sua gordura. Assim, é melhor moê-la quando for utilizar. Depois, guarde-a em refrigerador, e deixe fora da luz.
100g de semente de linhaça tem cerca de 490 calorias. Para facilitar veja as calorias em medidas caseiras da linhaça moída:
É boa para os diabéticos pois estabiliza os níveis de açúcar no sangue e alguns estudos mostram que a linhaça ativa mais o metabolismos podendo ajudar na prevenção da obesidade.
A semente de linhaça moída tem mais benefícios nutricionais que a semente inteira. Como ela é muito dura, acaba não sendo digerida corretamente e pode passar direto pelo organismo, reduzindo suas vantagens nutricionais.
Mas é muito fácil quebrar as sementes. Você pode fazer isto em um processador ou liqüidificador e não precisa moer até virar pó. Deixe-as ainda em pedaços. As sementes são mais nutritivas que o óleo e podem ser utilizadas trituradas sobre saladas, em sucos, misturada à cereais, massas de pães e bolos. Também pode substituir o óleo ou gordura utilizada em uma receita. Por exemplo, se uma receita pedir 1/3 xícara (chá) de óleo, use 1 colher (sopa) de semente de linhaça moída, em substituição.
Muito se fala na semente de linhaça dourada e que a marrom não teria as mesmas propriedades. Será que é verdade? Na verdade uma não é melhor que a outra. As duas são ricas em lignanas e fibras dietéticas e as duas contém mais que 50% de fenólicos. Apenas é mais fácil encontrar a marrom.
Agora, não se esqueça que quando moída ou quebrada, pode oxidar rapidamente por causa de sua gordura. Assim, é melhor moê-la quando for utilizar. Depois, guarde-a em refrigerador, e deixe fora da luz.
100g de semente de linhaça tem cerca de 490 calorias. Para facilitar veja as calorias em medidas caseiras da linhaça moída:
1 colher de sopa (8g) – 39 calorias
¼ xícara de chá (32g) – 156 calorias
½ xícara de chá (65g) – 318 calorias
1 xícara de chá (130g) – 637 calorias
¼ xícara de chá (32g) – 156 calorias
½ xícara de chá (65g) – 318 calorias
1 xícara de chá (130g) – 637 calorias
O óleo de linhaça é extraído da semente inteira, usando métodos de extração desenvolvidos especialmente para este fim. O produto obtido é engarrafado ou colocado em capsulas gelatinosas, sendo utilizado como suplementação de ômega-3 por alguns especialistas.
A semente de linhaça é um alimento originário a partir da planta do linho, pertencente a família das Lináceas. A humanidade tem consumido a semente de linhaça desde a Antigüidade e a evidência de seus benefícios nutricionais são indiscutíveis. Existem indícios de sua utilização desde 5.000 A.C., na Mesopotâmia. Dali se espalhou através da Europa, África, Ásia e finalmente América do Norte.
Considerada como um alimento funcional, ou seja que contém, além de suas propriedades nutricionais, várias substâncias que parecem agir contra algumas doenças como as cardiovasculares e alguns tipos de câncer, por exemplo.
Muitos estudos confirmam que pode ajudar a baixar os níveis de colesterol como outros alimentos que contém fibras solúveis como a aveia e a pectina contida em várias frutas. Ela contém tanto fibras solúveis como insolúveis.
Contém 39% de óleo na sua composição, sendo que a maior parte de ômega-3 e ômega-6, conhecidos por ajudar a prevenir problemas cardiovasculares e ter efeitos benéficos contra a aterosclerose causada por aumento do colesterol. Apesar desta quantidade de óleos, muito pouco é do tipo saturado.
Mais de 70% é de polinsaturados sendo que a maior parte de ômega-3 e ômega-6, tipos de gorduras que não são produzidas pelo corpo e precisam ser consumidas através da alimentação e são conhecidos por ajudar a prevenir problemas cardiovasculares e ter efeitos benéficos contra a aterosclerose causada por aumento do colesterol.
Semente de Linhaça:
A semente de linhaça é considerada um alimento funcional, pois, além de ter suas propriedades nutricionais básicas, tem propriedades preventivas graças aos compostos antioxidantes eanticancerígenos.
A semente de linhaça tem cerca de 39% de óleo em sua composição. Seu óleo é um dos alimentos mais rico emÔmega 3 da natureza (cerca de 57%) e de Ômega 6. A relação ideal entre Ômega 3 e Ômega 6 é de 1:4 respectivamente, enquanto o óleo vegetal de linhaça apresenta uma relação de 1:3, muito próxima do ideal. Essa presença balanceada entre o Ômega 3 e o Ômega 6 permite a produção das prostaglandinas, que são corpos biologicamente muito ativos e importantes que agem como removedoras do excesso de sódio nos rins, diminuindo assim a retenção de líquidos, o que alívia os sintomas do período pré-menstrual. A alta taxa deÔmega 3 faz da linhaça um alimento de cárater preventivo à saúde, sendo um importante agente antioxidante e renovador celular.
Além disso, a linhaça é a maior fonte alimentar de lignanas, um fitoesteróide que "imita" a ação doestrógeno. A lignana é muito importante no período da menopausa, quando as taxas desse hormôniosão baixas, sendo ela um importante agente natural na reposição desse hormônio. A lignana "engana" os receptores de estrógeno e se acopla a eles. Tratando-se de um óleo vegetal natural, osfitoesteróides têm uma ação fraca em relação ao estrógeno, não tendo ação negativa sobre o tecido mamário. Sendo assim, a lignana é uma substância importante na prevenção do câncer de mama, por neutralizar a ação do estrógeno sobre esse tecido. Existem alguns relatos de indução de icterícia, e reacções exantemáticas, possivelmente relacionadas com a dose e consumo exagerado.
O óleo da linhaça tem na maior parte da sua composição gorduras poliinsaturadas não produzidas pelo corpo. Veja a porcentagem de gorduras do óleo de linhaça:
| Tipos de Gorduras | %Total de Gorduras |
| Gorduras Saturadas | 9% |
| Gorduras Monoinsaturadas | 18% |
| Gorduras Polinsaturadas | Ômega-3—57% |
| Ômega-6—16% |
A sua constituição ainda conta com uma alta taxa de fibras solúveis (ideal como laxante e auxiliar na digestão), vitaminas B1, B2, C, E, caroteno, ferro, zinco, alguma quantidade de potássio, magnésio, fósforo e cálcio.
Estudos mostram que é boa para os diabéticos, pois estabiliza os níveis de açúcar no sangue e também é uma auxiliar para a prevenção da obesidade, pois ela ativa mais o metabolismo.
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